Título: A Química dos Alimentos: carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais
Autor: Denise Maria Pinheiro, Karla Rejane de Andrade Porto, Maria Emília da Silva Menezes
Páginas: 10
Editora: Edufal
Edição: 1
Ano: 2005
Idioma: Português
Posted in: Nutrição
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